新しい試み？
先日ご縁あって、ヨガ教室の方から定期的にお弁当を、とのご注文を賜りました。
肉・魚・卵NGの。
元々、せんのお惣菜はお野菜中心ですから、それほど違和感もなく、またNG以外の食材のみで作るお料理も私たちにも新鮮でハリキッテ作らせていただきました！
メニューは
★黒紫米のご飯（から時計回りに）
★セロリと人参のクリームソース
★パパイヤペペロンチーノ
★ひよこ豆のコロッケ
★ポテトのアイオリソース
★人参とピクルスのサラダ
味付けは「やさしさ」をモットーにしていますので、そのようにできたかと...ﾊｲ
昔、祖母と二人で時々鎌倉の「鉢の木」さんに精進料理を食べに行っていたことを今回のお弁当を作るにあたって思い出しました。どんなお料理だったかは遠～い昔の事であまり覚えていませんが、なんか忘れ去っていた記憶を呼び起こすことができて、とっても嬉しい気持ちになりました。
祖母は去年104歳の長寿を全うしました。